珈琲羅坊とは│珈琲羅坊

おいしいは、しあわせだ

珈琲は、産地、農園、品種等、さまざまな違いにより、それぞれの個性があります。
当店では、その豆が持つ個性を引き出し、一番美味しいポイントに焙煎した豆を使って、
ペーパードリップで珈琲を淹れています。
挽き方や抽出の温度、ドリッパー等によって変わる珈琲の味の違いを楽しんで頂きたいと思います。

美味しい珈琲を飲むことは幸せです。
当店で至福の時間をお過ごし下さい。

Quality

珈琲羅坊のこだわり

最高の豆だけを厳選して提供します

オーナー自ら選んだ美味しい豆だけを使います。　
お米では「日本米」から始まり「新潟産」「コシヒカリ」「農家」
「製法」などによって味が違うのはお解りだと思います。
また、その年の出来栄えによって違いも出てきます。
これは、コーヒーでも同じこと。
その国の、一番おいしいと思う豆だけを厳選して仕入れています。
最高の味を提供できる自信があります。
他では味わった事のない珈琲をどうぞ。

珈琲羅坊が提供するもの

美味しい珈琲を焼き上げるために　スペシャルティコーヒーの中でもさらに厳選して　品質の良い豆だけを買い付ける様にしています。
焙煎する前、焙煎後のハンドピックも徹底しており　欠点豆や小石の混入など無いように気を付けております。

最近では沢山の珈琲焙煎店やカフェなどが増えてきましたが　珈琲本来の味を理解し、本当に美味しい珈琲を飲まれている方は少ないかもしれません。
焙煎時の煎りムラ（生焼け、芯残り）の酸っぱさを珈琲の「酸味」、　焦げてしまっている味を「苦味」と勘違いされている方もおられます。　

私たちは珈琲本来の美味しさをお伝えしたくて、珈琲羅坊を開きました。
甘くて旨味があり、しっかりしたボディーの薫り高い珈琲を提供いたします。